こだわり

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マグロと炉端 成る

「マグロと炉端 成る」は、
日本の食文化の魅力を届ける場。
炉端焼きを通じて、
厳選した食材の旨みを
最大限に引き出し、
ここでしか味わえない
本物の美味しさを提供します。
食材の鮮度と質に一切の妥協をせず、
最高の一皿をお届けします。
お客様との信頼を大切にし、
心を込めたおもてなしで、
満足度日本一を目指します!

「日本の食の素晴らしさを感じる」——

そんな体験を、国内外の多くの人に届け、
炉端焼きの魅力を発信していきます。
炉端焼きの香ばしさと職人の技が
生み出す、唯一無二の味わい。

「マグロと炉端 成る」で、
日本の食文化を堪能しませんか?