日本の旨いで人を繋ぐ

「マグロと炉端 成る」は、日本の食文化の魅力を届ける場。
炉端焼きを通じて、厳選した食材の旨みを最大限に引き出し、ここでしか味わえない本物の美味しさを提供します。

「日本の食の素晴らしさを感じる」——
そんな体験を、国内外の多くの人に届け、炉端焼きの魅力を発信していきます。

「マグロと炉端 成る」で、日本の食文化を堪能しませんか?

お食事

「浜焼き鯖」や「マグロの逸品料理」など、厳選した鮮魚を取り扱う炉端焼き店だからこそ味わえる、新鮮なお刺身やお料理をお楽しみいただけます。
マグロの多彩な魅力を引き出したメニューを是非一度お試しくださいませ。

お飲み物

炉端焼やマグロ料理には日本酒や焼酎が相性抜群です!当店では、全国各地から厳選した約10種類の銘酒を常時取り揃えております。
日本酒のほかにも、約30種類のサワー酎ハイメニューもご用意しております。お食事とご一緒に好みのお飲み物をお楽しみください。

席・空間

香ばしい香りが鼻孔をくすぐる賑やかな店内は、炉端を囲むカウンター席を一段高くし、舞台のような造りにしているのが特徴。また、大きな「炉」の文字を掲げてお祭り感を演出しております!心も身体も元気になれる空間です。
飲み会でのご利用はもちろん、女子会・デートなど様々な用途でご利用ください。

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姉妹店「焼鶏 メジャー」

クラウドファンディング始動!