27時まで営業中!是非ご利用ください!

いつも「マグロと炉端 成る」をご利用頂きありがとうございます。

「マグロと炉端 成る」は27時まで営業中!
(月曜・日曜は24時までの営業です)

厳選した鮮魚を取り扱う炉端焼き店だからこそ味わえる、新鮮なお刺身やお料理はいかがでしょうか。マグロの多彩な魅力を引き出したメニューを是非一度ご賞味くださいませ。
ご宴会のご予約も承っておりますので、是非ご利用ください!
料理メニューはこちら
お飲み物メニューはこちら

公式サイトからご予約いただいた方限定でお得な特典もご用意しております!
公式サイト限定特典はこちら

引き続き店舗内の衛生管理を徹底的に行い、従業員を含めお客様の感染リスクを最小限に抑えながら営業させていただきます。
皆様のご来店をお待ちしております。

5月の営業時間変更のお知らせ

平素より「マグロと炉端 成る」をご利用いただきありがとうございます。

誠に勝手ではございますが、当店の5月の営業時間を変更する運びとなりました。

【5月の営業時間】
月曜~土曜 17:00~27:00 (L.O.26:30)
日曜・祝日 17:00~24:00 (L.O.23:30)

【5月の定休日】
5月9日、5月16日

ご理解とご協力を賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。

クラウドファンディングへのご協力のお願い

日頃から「マグロと炉端 成る」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

本日より、姉妹店「マグロスタンダード」でクラウドファンディングを始めました!
通常はアラカルトのみのご用意ですが、今回はマグロの可能性を感じていただきたく、ありとあらゆる部位を仕入れ、もっとも適した調理法を研究した末にたどり着いた、「2種類のコース」をクラウドファンディングでご用意いたしました。

おひとり様4,000円
 「マグロスタンダード」

おひとり様8,000円
 「マグロプレミアム」

いずれも中トロや大トロなどご存知の高級部位から、めったに市場に出回らない「えらぶた」などの希少部位まで、幅広くお楽しみいただけます。
豪華版のマグロプレミアムコースでは、マグロのおいしさを最大限に引き出す組み合わせを追求し、うに、いくらと大トロを合わせた「至福のぜいたく丼」をご用意。
今回ご支援いただいたお客様限定の特別メニューです。

見た目のインパクトはもちろんのこと、味も格別。
現在、赤潮の影響でうにやいくらの値段が急激に上がっていることもあり、この贅沢丼の原価は約46%。
それが8,000円のコースの1メニューとしてセットになっているのですから、これを食べない手はありません。

コースはどちらも採算度外視。
赤字覚悟で、みなさまに新しいおいしさをお伝えすべく、ご提供させていただきます。
ぜひ、マグロの新しい『スタンダード』なおいしさを見つけてください! さらに、今後も末長く当店に足を運んでいただきたいという思いから、ここで支援していただいた方だけに、会員特典も付与させていただきます。



マグロスタンダードでは、骨や内臓など、普段なら捨てられてしまう部分もすべて使い切ることを目指しています。
魚も、野菜も、食べられない部位なんてきっとないはず。
どんな食材も余すところなく美味しく食べられるように、様々な調理法を試し、皆さんにご提供しています。

さらに、プラスティックからできた素材で制服を作ったり、発泡スチロールでできた食材ケースを使い捨てにせず、専用ケースを再利用したり、モバイルオーダーの投銭機能を活用して生産者さんにチップを送れるようにしたり…。
さまざまな取り組みで、食を取り巻く全ての人が幸せになる活動を展開しています。

マグロスタンダードはまだスタートしたばかりの新しい店ですが、これからもさまざまな活動を通して、「おいしい」と「みんなのしあわせ」を結びつけていきたいと思います。
みなさまのご支援を心よりお待ちしています。

1/21以降も27時まで営業してます!

いつも「マグロと炉端 成る」をご利用頂きありがとうございます。

日を追って厳しくなる寒さに、温かい食べ物が恋しくなりますね。
「マグロと炉端 成る」では1月21日(金)以降も通常営業いたします!
お酒もご用意しております。この時期に欠かせない鍋メニュー「ねぎま鍋」と一緒に、是非ご賞味ください♪

引き続き、店舗内の衛生管理を徹底的に行い、従業員を含めお客様の感染リスクを最大限抑えながら営業させていただきます。
皆様のご来店をお待ちしております。

料理メニューはこちら
お飲み物メニューはこちら